En av de godaste och snabbaste pastasåserna. Pasta con noci e panna
Mixa ca 2 rejäla nävar valnötter, en slurk olivolja, lite svartpeppar, ca 100g parmigiano, riven, och två dl grädde. Blanda in i pastan. Gott gott.
(Och nej, jag kan inte skriva parmesanost, för det är inte samma sak som den gudomliga parmigianon vi köper från ostgubben i en by nära Stefanos födslohem).

2 kommentarer:
Låter gott, när bjuder du på lunch?
Vi åt det igår kväll :)
Skicka en kommentar